Yağda eriyen vitaminlerden biri olan D vitamini; kalsiyumun bağırsaklardan kana emilimini sağlayan önemli bir vitamin çeşididir. D vitaminini elde etmenin en basit yolu güneş ışığıdır. Güneşin ultraviyole ışınları vücudumuzun derisinde bulunan bir madde sayesinde D vitaminine dönüşmektedir. Ortalama gün içinde 10-15 dakika güneş ışığı D vitamininin karşılanması adına günlük ihtiyacı karşılar. Yapılan değerlendirmeler sonucunda uzmanlara göre yaz ayları boyunca ortalama 3 hafta güneşlenmenin 6 aylık D vitamini ihtiyacını karşıladığı belirtilmektedir. Fakat burada dikkat edilmesi gereken imce bir nokta vardır. Yaz aylarında bronzlaşmak için güneş altında daha fazla kalma adına güneş koruyucu kremler sürülmektedir. Kullanılan bu tür kremler D vitamini sentezine ciddi bir biçimde engel olmaktadır. Bu yüzden güneşte uzun süre değil az az ama sık aralıklarla güneşlenilmesi sağlık açısından daha doğru olacaktır.
D vitamini sadece güneş yoluyla değil çeşitli besin maddelerini tüketerekte almak mümkündür. Başta süt ve süt ürünleri olmak üzere somon, uskumru, ton balığı gibi yağlı balıklarda da bulunmaktadır. Sadece besinler ile günlük D vitamini ihtiyacının karşılanması pek mümkün değildir. Çünkü D vitaminin ancak %10’luk kısmı besinlerle sağlanır. D vitamini miktarı bir maddenin biyolojik yöntemlerle ölçülen, farmakolojik olarak etkin miktarı olan IU birimi ile ölçülür. D vitamini içeren bazı besin maddelerinin değerleri şöyle sıralanabilir;
- Pişirilmiş somon balığı 100 gramı 360 IU
- Pişirilmiş uskumru 100 gramı 345 IU
-Konserve ton balığı 100 gramı 235 IU
-Konserve sardalye 50 gramı 250 IU
-60 gram olan tam bir yumurta 20 IU
-Bir bardak süt 100 IU sağlarken
Saat 10.00 ile 14.00 arası 10 dakika güneşlenmek ortalama 3000 IU sağlar. Buradan da güneş ışığının D vitamini için nekadar önemli olduğu anlaşılmaktadır.
D vitamini eksikliği kas ve kemiklerin gelişiminin zayıflamasına neden olur. Güçlü kemik yapısına sahip olmak için mutlaka D vitamini almak gerekmektedir. D vitamini kalsiyum ve fosforun emilimi için gerekli bir vitamin çeşididir. Özellikle 5 yaş altındaki çocuklarda ve bebeklerde D vitamini oldukça önem taşımaktadır. Eksikliği durumunda vücut gerekli kalsiyumu kullanamaz ve raşitizm olarak adlandırılan kemik hastalığı meydana gelir ve büyümeleri gecikir. Akciğer ve solunum yolları organlarının enfeksiyonlara karşı korunmasına yardımcı olur. Ayrıca son dönemde bilim adamları tarafından yapılan araştırmalar sonucunda D vitamininin kalbin yapısını olumlu olarak etkilediği gözlenmiştir. D vitamini düzeyleri yüksek olan insanların düşük olanlara göre Parkinson hastalığına yakalanma riski daha azdır.
D vitamini bilindiği gibi yağda çözünen bir vitamin çeşididir bu yüzden fazla alınması halinde vücutta depolanarak zehirlenmeye sebep olabilir. Ayrıca D vitamininin fazla kullanımı bebeklerde fiziksel ve zihinsel geriliğe çocuklarda boyun kısa kalmasına sebep olabilir.
Bu yazıda neler var?
- k 1 vitamıninin faydaları nelerdir hangi besinlerde bulunur nasıl kullanılır
- b17 vitamininin faydaları ve emilimi
- d vitamini nerden karşılanir
- D Vitaminli meyveler
- algun meyvesi
- vitamin b17 eksikliği nasıl karşılanır
- hangi gidalarda vitamin d 17 var
- d17 vitamin
- d-17 vitamını hangi besinler
- d vitamini hangi besinlerde bulunur ve yararları nelerdir
D Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur ve Faydaları Nelerdir? yazisi ilk olarak Şifalı Sağlık sitesinde yayinlanmistir.